カテゴリー: 栄養

太りにくい体を手に入れるための効果的な方法は、たんぱく質をとって筋肉量を増やし基礎代謝を高めること。

大豆たんぱく質は植物性たんぱく質なので、肉類などの動物性たんぱく質に比べて余分なカロリーを摂取する心配がなくダイエットに最適です。

さらに大豆たんぱく質の効果のひとつ、「肥満予防効果」に大きな働きをする成分がβ-コングリシニンです。

β-コングリシニンは大豆たんぱく質の主成分のひとつで、食べた油脂の吸収阻害作用や脂肪燃焼効果を促進する働きなど中性脂肪を下げる効果があるという研究結果が出ています。

そのため、ダイエットのために大豆たんぱく質を多く含む食品の摂取が重要視されているのです。

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健康的なライフスタイルや、ダイエット中の方にもオススメな「大豆たんぱく質」。

日本の食生活では当たり前のように目にする大豆加工食品ですが、具体的に何が体によいとされるのでしょうか？

１．大豆について
大豆には主要成分としてのたんぱく質をはじめ、ビタミン、脂質、糖質、食物繊維、ミネラルの６大栄養素のほか、サポニン、レシチン、大豆イソフラボンなどの微量成分が含まれています。

日本では古くから大豆を毎日の食生活に取り入れてきました。

豆腐、味噌、納豆、醤油、煮豆、ゆば、枝豆など私たちが慣れ親しんだ食品ばかりですね。

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健康作りの基礎は、
栄養、運動、休養の三つです。

この三つのバランスが崩れると病気になります。
そうして出てきた症状に対して
薬を使っても根本的な解決にはなりません。

根本的な解決のためには、
栄養、運動、休養のバランスを
ちょうど良い状態に戻してやることが大切です。

このうち栄養は、
多種多様な食品を摂ることで、
栄養のバランスを取り、
日常生活の活動に見合ったエネルギー量に
押さえることが大切です。

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日頃からぼくらが言っているのは、
健康的なダイエットをしようってこと。

まぁ、当たり前ですよね。

一生リバウンドしにくくて、
健康的で、病気になりにくい
カラダを作っていきましょう
っていうことです。

じゃぁ、カラダは何でできてるの？

カラダの材料は食事です。
口から入れた栄養がカラダを作っているのです。

良くない栄養を入れるとぼろぼろのカラダになって、
いつの間にか体調不良。

良い栄養を入れると、
風邪なんかぜんぜんひかないカラダになります。

ビタミン・ミネラル、食物繊維、水分、
そして、タンパク質！

これら、現代人に不足しがちな栄養素が
とても重要！

しっかりとした栄養をとって、
健康的にダイエットしましょう。

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ダイエットをしている方の悩みには
いろいろなものがありますが、
「食欲が止まらなくて、食べ過ぎちゃうんです。」
というのも、そのひとつ。

これは、栄養バランスに気を使うことで
改善することができます。

そう、食欲は栄養によって
コントロールすることができるのです。

たいていの人たちがふだん、摂りすぎている栄養は、
塩分（ナトリウム）、糖分、脂肪分、炭水化物、
そして炭水化物。

そして、ふだん、十分に摂れていない栄養は、
ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維、水分です。

たとえ、カロリーを十分にとってても、
もしくはお腹にものがたくさん入っていても、
満腹感は長くは続きません。

逆にお腹に入ってるものが少なかったり、
カロリーがたくさんとれていなかったとしても、
必要な栄養が十分に体の中に入っていたら、
脳の中の満腹中枢が働いて、
満腹感を感じるのです。

たまには美味しいファーストフード、
ぼくも利用することはあるのですが、
例えば豪華めのハンバーガーとポテトとコーラのＭのセットで、
カロリー的には1,000kcalを超えてしまったりします。

でも、その場ではお腹もいっぱいで、大満足なのですが、
ぼくの場合、１時間後には空腹感を覚え、
また何か食べたくなります。

ところが、量的・カロリー的にはそれよりもよっぽど少ない
けれど、バランスの良い食事をしたときは、
２時間も３時間も空腹感を感じなかったりするのです。

このように、食欲は、栄養バランスを保ち、
必要な栄養を十分に摂ることによって、
コントロールすることができるのです。

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実はコラーゲンは
骨、腱、血管などカラダに多く含まれるタンパク質の一種で、
体内タンパク質の30％を占める栄養素です。

コラーゲンはお肌にハリと弾力を与えますが、
その量は年齢を重ねるとともにどんどん減少し、
生まれた頃に比べ40代では約60％にまで減る
と言われています。

コラーゲンはまた、ヒザなどの軟骨の部分で
潤滑油のような役目を果たします。

高齢の方のヒザ痛は多くの場合、
コラーゲンの元になるグルコサミンをたくさん摂ることで
改善することができます。

美容のためのコラーゲンドリンクはたくさんありますが、
口から摂り入れたコラーゲンがそのままお肌に行くのではなく、
一度分解されたコラーゲンが再度生成されることになります。

ですから、コラーゲンの含有量が多ければ良い、
というわけではなく、コラーゲンを生成する工場にあたる
繊維芽細胞を活性化させるコラーゲンドリンクが望ましいです。

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